IHヒーター恐るべし 2008/04/06 (Sun)

以前の記事でIHは魚が美味しく焼けないのか？
と心配をしていましたので、入居後早速焼いてみました。

「鯵の開き」と「ししゃも（カペリン）」に人（魚？）柱となってもらい
初IHでの焼き魚です。

で、早速結果ですが・・・・
美味しかったです。

ガスコンロの頃と全く変りありません。
それよりも、両面焼きが出来たり、自動調理機能が付いていて
随分便利になっているようです。
（ただ、自動調理機能は何処まで任せて良いのか、微妙そうですが）
これなら、誰でも簡単に美味しい焼き魚ができそうで
これからも美味しい肴と酒にありつけそうで
ほっと、一安心です。

それにしてもIHヒーターの進化と言うか、多機能ぶりには驚くばかりです
お湯が沸くのも驚くぐらい早いですし、温度調整も随分細かく出来るようです。

ただ、調理中に炎が見えないのが少し寂しい事と
子供に火の大事さ怖さを教える事が出来ないのは
良い事なのか悪い事なのか・・・・　　少々考えさせられます。
何度もバーベキューをして、教える事にしましょう。